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长隆娱乐《喝茶助燃脂?选择有讲究》

长隆娱乐2018年2月3日报导:喝茶是一种生活的享受与品味,而茶也是全球最受喜爱的饮品之一.根据统计,全球有超过一半以上的人每天都会喝茶.其中以红茶在欧洲及北美较受欢迎,绿茶则是亚洲人最常饮用的茶类。自古以来,茶就被视为有益健康的饮品.中国古代的名士认为茶有「十德」,可以养身雅志.而在现代的荷兰,学者更将茶纳入饮食指南中,建议国民每天可以喝三杯绿茶来降低血压和中风的机会.茶到底对健康有哪些帮助呢? 最近有明星提倡喝茶减肥法,喝茶减肥真的有效吗? 我又该选择喝哪种茶呢? 先了解茶里面有哪些成分开始吧。●茶的营养成分茶含有丰富的多酚类、咖啡因、单宁、维生素A、C、E、矿物质钙、锌、钾、镁,「多酚类」是茶被认为具有健康功效的成分,「儿茶素」则是多酚类当中最重要的一种。中国人常饮用的「绿茶」、「乌龙茶」及「红茶」在多酚类的种类及含量上都大不相同。绿茶: 儿茶素含量最多,主要为(Epigallocatechin gallate;EGCG)乌龙茶: 儿茶素含量次之,另含有多聚酯型儿茶素(Theasinensins)红茶: 儿茶素的量最少,所含的多酚类多为儿茶素氧化后的产物: 茶红素(Thearubigins)●喝茶减肥之机转美国临床营养学杂志(American journal of clinical nutrition)于2013年刊登探讨儿茶素及咖啡因对于体重控制机转的研究,发现可能机转如下(1)增加脂肪氧化: 调节基因中脂肪代谢转录因子,且抑制COMT(catechol-O-methyltransferase)酵素分解正肾上腺素,使脂肪氧化增加(2)降低脂肪吸收: 抑制胰脂肪酶,减少脂肪消化、吸收(3)增加热量消耗: 刺激交感神经系统,增加热量消耗(4)减少热量摄取: 增加多巴胺,促进瘦体素分泌,减少食欲●喝茶减肥法有效吗?在一篇随机分配试验(randomized clinical trial , RCT)的研究中,饮用350毫升茶(609.3毫克)作为实验组,12周后发现相较于较低剂量的儿茶素(68.7毫克),有较低的体重及体脂肪。然而并非所有的喝茶减肥的研究都这么有效,受试者的「生活型态」,即热量摄取及运动情形,将是影响实验结果的主要原因。而在其他研究中也指出,人体个别的种族,基因、肠道菌丛、脂肪细胞分化能力、甚至棕色脂肪数量都会影响茶对减肥的效果。●饮茶的时间及量喝茶和运动是很好的搭配.运动使肾上腺素分泌,而茶可抑制肾上腺素分解,研究发现,每天400毫升的绿茶搭配阻力运动则可以提升肌肉量和降低体脂肪。饮食的时间点建议选择运动前饮用,可帮助脂肪燃烧,但不建议于饭后立即饮用,因会降低铁质吸收。●喝茶瘦身五大秘诀营养师提醒大家,喝茶能够减肥的前提是「挑对茶种类」、「持续饮用足量」、「选对饮用时间」、配合「饮食热量控制」及「规律的运动习惯」,如果选择的是含糖量高,儿茶素低的茶款,不但没有减肥的效果,反而要当心体重节节上升。

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